香菇炒肉的做法?

2017-09-28 13:09 | 推荐者:愛笨笨 | 栏目分类:句子 | 浏览次数:998

香菇炒肉的做法?

香菇炒肉的做法?的参考答案

香菇炒肉的做法:

主料:猪肉200克,食养家香菇200克

调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

1.肉和香菇分别切片;

2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成.

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