雪里蕻炒黄豆的做法,雪里蕻炒黄豆怎么做好吃,雪里蕻炒黄豆的家常做法

2017-09-28 20:10 | 推荐者:怪咖gadohxviyl | 栏目分类:句子 | 浏览次数:834

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天冷了,大街小巷又开始出来卖雪里蕻的了。[ )这道菜属于我们北方地区的家常菜,到了冬天,家家都要买上一些雪里蕻自己腌制起来,炒着吃或者蒸肉的时候垫底都很好吃。我家尤其爱吃这个炒黄豆的,就着白粥,来个馒头,非常可口。

炒黄豆芽 雪里蕻炒黄豆的做法,雪里蕻炒黄豆怎么做好吃,雪里蕻炒黄豆的家常做法——食材

水发黄豆:200g

雪里蕻:500g

油:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

干辣椒:适量

大料:适量

白糖:适量

生抽:适量

五香粉:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

炒黄豆芽 雪里蕻炒黄豆的做法,雪里蕻炒黄豆怎么做好吃,雪里蕻炒黄豆的家常做法——步骤

1、黄豆洗净泡发

2、雪里蕻洗净切段,放入水中浸泡。

3、葱姜切丝,蒜切粒。

4、干辣椒煎成段。

5、将泡好的雪里蕻挤净水分。

6、锅里加入植物油。

7、烧热以后浇在辣椒上面。

8、制成辣椒油。

9、继续加入植物油,加入一个大料爆香。

10、倒入葱姜蒜,煸出香味。

11、放入雪里蕻和黄豆。

12、加入一小勺白糖。

13、倒入适量的生抽。

14、加入一小勺五香粉。

15、倒上适量开水,翻炒均匀以后,盖上盖子,小火焖至黄豆和雪里蕻软烂。

16、将炸好的辣椒油倒入,翻炒均匀。

17、出锅。

炒黄豆芽 雪里蕻炒黄豆的做法,雪里蕻炒黄豆怎么做好吃,雪里蕻炒黄豆的家常做法——小贴士

我买的腌好的雪里蕻,很咸,所以要多泡一会,去掉里面的盐味。

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